Huile d’olives : La Bottiglia

L’huile d’olives La bottiglia 0,5L est livrée dans son flacon en verre opaque !

Millésime Nonna Lina – A.O.P Dauno Alto Tavoliere :

Olio di Serra propose une cuvée millésimée aux arômes fruités et intenses.

Des notes vertes délicates et poivrées se découvrent subtilement en fin de bouche.

Idéale pour la cuisine ou avec une salade, son amertume et son piquant sont équilibrés.

La récolte et transformation des olives sont manuelles.

Cette huile d’olive sophistiquée a été élaborée avec des olives Peranzana 80% et Risciola 20% sur leur oliveraie Bocca Doro à Serracapriola en Italie.

Odio di Serra : Une huile d’olive familiale

Olio di Serra est une marque d’huile d’olive vierge extra. Elle est issue d’une production familiale dans le village de Serracapriola, région des Pouilles située au sud de l’Italie.

Les producteurs souhaitent avant tout mettre en avant un produit qualitatif de par son histoire.

C’est également un hommage au processus d’élaboration mais aussi de sa provenance, la région de Pouilles et plus précisément le village de Serracapriola.

Fort d’un terroir A.O.P – Dauno Alto Tavoliere – unique, nos parcelles bénéficient d’un micro-climat marin et sont naturellement irriguées par la mer, à travers la terre. Par conséquent, nous bénéficions d’une date de récolte singulière : 15 octobre. Soit un mois avant le reste de l’Europe.

La famille du fondateur travaille leurs oliveraies et cultive leurs olives depuis plus de 4 générations.
Elle gére avec une présence en France et en Italie l’intégralité de la chaîne de production de leur huile d’olive vierge extra.
La famiglia olio di serra cultive, produit, transforme et conditionne.
Tout le caractère d’Olio di Serra réside dans son terroir unique et sa traçabilité totalement transparente.